The Cook Monkeys

Atun a la naranja

Una sabrosa manera de cocinar unas buenas rodajas de atún, que acabaremos en el horno con el sofrito, el zumo de naranja y los piñones, que nos aportarán un sabor muy agradable.

Ingredientes

Elaboración

  • Picaremos la cebolla y la medio sofreiremos en una cazuela con aceite.
  • Rebozaremos las rodajas de atún en harina y las freiremos ligeramente con la cebolla, poniéndoles encima la sal, la pimienta negra y el zumo de limón.
  • Una vez sofrito, colocaremos todo en una fuente de horno con el zumo de las naranjas y los piñones.
  • La introduciremos en el horno precalentado a 190º C. durante 10 minutos.