The Cook Monkeys
Boquerones en adobo
Los boquerones es un pescado azul muy saludable, para combatir el colesterol. Podemos comerlos crudos o cocinados. Esta vez los adobaremos con una mezcla de aceite de oliva, el vinagre, los dientes de ajo y el pimentón dulce, quedando muy ricos de sabor.
Ingredientes
- 750 gr. de boquerones
- 1 vasito de aceite de oliva
- 1 vasito de agua mineral
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de cominos molidos
- 2 dientes de ajo picados
- 1 vaso de vinagre
Elaboración