The Cook Monkeys

Bananas con pasas

Excelente postre que vamos a preparar, no apto para niños, pero si para los mayores que podemos disfrutarlo. Las freiremos en mantequilla. Las aromatizaremos con la canela y las coceremos brevemente con el zumo de naranja y lo remataremos añadiendo las pasas de Corinto que hemos hidratado con el ron y éste mismo, flameándolo. Veréis que postre más exquisito.

Ingredientes

Elaboración

  • Bañaremos las pasas en el ron, hasta que se hinchen un poco.
  • Fundiremos la mantequilla en una sartén y doraremos las bananas, a fuego lento, sin dejarlas quemar y resulten tiernas.
  • Las espolvorearemos con canela.
  • Verteremos el zumo de naranja, dejándolo cocer, durante 2 minutos más.
  • Añadiremos las pasas y el ron, flameándolo unos instantes.
    Los serviremos recién hechos.