Preparemos este postre tan popular, con unas bananas a las que acabaremos flameándolas con ron y luego rociándolas con miel. Una delicia.
Ingredientes
Para 4 personas
4 bananas
1 limón (su zumo)
40 gr. de mantequilla
100 ml. de ron negro
4 cucharadas de miel
Elaboración
Pelaremos y cortaremos por la mitad a lo largo, eliminando los hilos.
Las regaremos con el zumo de limón.En una sartén grande, fundiremos la mantequilla, a fuego medio.
Incorporaremos las bananas y el zumo de limón, removiéndolo con mucho cuidado.
Verteremos la miel por encima continuando la cocción unos y 6 minutos. Les daremos la vuelta para que se impregnen bien y permita que se caramelicen.
Retiraremos la sartén del fuego y añadiremos el ron (lo podemos calentar un poco antes), aplicándole fuego. Lo iremos removiendo con delicadeza hasta que se apaguen las llamas.
Serviremos las bananas rociándolas con el ron de la sartén.