The Cook Monkeys

Batido de café, nata y helado

Excelente batido que podemos saborear, tanto para un postre como a media tarde en compañía de nuestros amigos. Hemos empleado una bola de helado de café, pero si empleáis de nata o de vainilla, también resulta un batido muy agradable.

Ingredientes

2 cucharadas de café instantáneo (puede ser descafeinado).
4 cucharadas de azúcar moreno.
1 bola de helado de café (podemos emplear otro tipo de helado).
1 bote pequeño de gaseosa.
250 ml. de nata para montar.
7 cucharadas de azúcar.

Elaboración

Ponemos en un vaso largo o una copa alta, las 2 cucharadas de café instantáneo y 4 cucharadas de azúcar moreno.

Añadiremos 5 cucharadas de agua mineral hirviendo y lo disolvemos.

Ahora agregaremos la bola de helado y le añadimos la lata de gaseosa, dejando 2 dedos, más o menos, del borde.

Montaremos la nata junto con el azúcar restante y 1 cucharadita de café.

Añadiremos la nata montada, hasta completar el vaso, sobresaliendo, y lo espolvorearemos con un poco de café soluble, decorándolo con unos granos de café.