Batido mallorquín
Delicioso batido, que podemos encontrarlo si vistamos esas preciosas islas, como son las Baleares. Sencillo y económico.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1 bote de leche condensada.
- 2 limones (su corteza).
- 2 l. de agua mineral.
- 3 ramas de canela.
- canela en polvo.
Elaboración
Pondremos en un cazo a cocer, la leche condensada, los 2 l. de agua mineral, la corteza de los limones y la canela, durante 30 minutos, a fuego suave.Retiraremos las cortezas de limón y las ramas de canela.Lo verteremos en una jarra, reservándolo en la nevera, hasta que se enfríe. Para servirlo lo espolvoreamos con un poco de canela en polvo.
Se sirve muy frío.