The Cook Monkeys
Berenjenas gratinadas a los tres quesos
A mi, personalmente, como me encanta el sabor de la berenjena, es un plato muy ocurrente y lleno de sabor. Fácil de elaborar, ya que tan solo tenemos que cocer la berenjena, pelada y cortada a dados, que a su vez, una vez cocida mezclaremos con los tres quesos, acabando la receta en el horno, para gratinarlas.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 4 berenjenas grandes.
- 100 gr. de queso emmental rallado.
- 100 gr. de queso parmesano rallado.
- 100 gr. de queso de cabra.
- agua mineral.
- sal.
Elaboración