The Cook Monkeys
Bistec a la vienesa
Una simple receta, para preparar unas escalopas de ternera. Tan solo las rebozaremos con harina, huevo y pan rallado. Esta operación la repetiremos dos veces, para que nos quede una superficie más crujiente.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 4 bistecs de ternera para escalope
- 1 huevo
- harina
- pan rallado
- pimienta negra
- sal
- aceite para freír
- sal
- Para acompañar:
- ensalada (opcional)
- limón (opcional)
Elaboración
Repetiremos otra vez esta operación, para que nos quede un poco más crujiente.