The Cook Monkeys

Bizcocho de aceite de oliva

Este bizcocho de aceite de oliva, podemos prepararlo, para ofrecerlo en desayunos o meriendas. También como postres.Con un café con leche e incluso con una buena taza de chocolate caliente. Ideas no faltan.

Ingredientes

Para 6 personas
150 gr. de azúcar
150 gr. de harina
1 sobre de levadura
10 cucharadas de leche
3 huevos
15 gr. de mantequilla
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Elaboración

Precalentaremos el horno a 180º C.

Batiremos los huevos con el azúcar.

Añadiremos la harina tamizada con la levadura, la leche y el aceite de oliva virgen extra.

Untaremos el molde con la mantequilla y verteremos la masa.

Finalmente lo introduciremos en el horno, durante 40 minutos aproximadamente.

Lo desm oldaremos y dejaremos enfriar sobre una rejilla.