The Cook Monkeys
Bogavante al horno
La manera más sencilla de cocinar un buen bogavante. Para que nos salgan más o menos económicos, elegiremos los que más nos convenga a nuestros bolsillos. Para la receta hemos elegido unos de unos 500 gr. cada uno. Después lo podemos acompañar con las salsas que más nos apetezcan. Como este marisco se cría en granjas, es mucho más asequible. Acompañarlo con un buen vino blanco tipo Chardonnay, Albariño o Ribeiro. Un plato ideal para incluirlo en nuestros menús navideños.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 4 bogavantes.
- aceite de oliva virgen extra.
- pimienta negra recién molida.
- sal Maldon.
- perejil (opcional)
Elaboración