The Cook Monkeys

Lubina al horno a la murciana

Una manera de cocinar unas lubinas, muy sabrosa, aparte, como las haremos con unas patatas y con cebolla, el conjunto nos quedará muy exquisito.

Ingredientes

Elaboración

  • En una fuente de horno, pondremos las patatas y la cebolla, peladas y cortadas en rodajas.
  • Encima colocaremos las lubinas ya limpias, salpimentándolas.
  • Repartiremos por encima los ajos pelados y cortados en láminas, el perejil, 1 chorro de vino blanco seco, 1 vasito pequeño de agua y 1 chorro de aceite de oliva.
  • Las introduciremos en el horno previamente calentado a 200ºC. hasta que estén las patatas tiernas, y todo en su salsa (unos 20 a 30 minutos) .
    Servir inmediatamente.