The Cook Monkeys

Bolas de coco al chocolate

Tengo unos amigos que les encanta el coco ¡¡pues, vamos a complacerlos!!. Como van a venir a casa para hacer la "Castañada", les prepararé un surtido de panellets y entre ellos, estos de coco. Ya os diré si les han gustado. Creo que siiiiii.

Ingredientes

Elaboración

  • Fundiremos los chocolates al baño María. 
  • Cuando estén fundidos echaremos encima el coco, el café y la mantequilla y lo mezclaremos bien. 
  • Dispondremos inmediatamente sobre una superficie de papel, previamente engrasada y formaremos 40 porciones del tamaño de una cuchara. 
  • Espolvorearemos con el granillo de chocolate y haremos unas bolas. 
  • Las dejaremos reposar en el frigorífico un rato antes de servir.