The Cook Monkeys
Bolitas de arroz
Generalmente, estas bolas de arroz, suelen complementar cuando pides en un restaurante sushi. Muy sencillo de preparar. Eso sí, debemos lavar el arroz al menos una vez, para quitarle almidones. Una vez cocido el arroz, haremos unas bolas en las que en su interior, hemos añadido un preparado de salmón ahumado, jengibre y cebolleta.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1/4 de kg. de arroz
- 350 ml. de agua mineral
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro
- 50 gr. de salmón ahumado picadito
- 2 cucharadas de jengibre encurtido picado fino
- 2 cebolletas picadas fino
Elaboración
Lo retiraremos del fuego y lo dejaremos que repose tapado 20 minutos.
Repetiremos la operación con el resto de la mezcla.