Un excelente postre para quien les gusten los helados. Formaremos unas bolas de helado, cuyo exterior será el de nata y el interior el de café. Después los espolvorearemos con los bizcochos de soletilla, que hemos desmenuzado.
Ingredientes
Para 6 personas
1 kg. de helado de nata.
1/2 kg. de helado de café.
200 gr. de bizcochos de soletilla.
Elaboración
Dejaremos reblandecer ligeramente el helado de nata.
Cubriremos con el helado las paredes de pequeños moldes redondos, hasta formar una capa uniforme de unos 2 cm. de grosor.
Los introduciremos en el congelador.
Cuando estén firmes los sacaremos del congelador y los rellenaremos de helado de café, previamente reblandecido y los volveremos a introducir en el congelador.
Un momento antes de servirlas, las rebozaremos con migas de bizcocho de soletilla.