bombonuez (bombones de nuez)
Unos bombones siempre acompañan a una buena taza de café, infusión, o simplemente comerlos por placer.
Ingredientes
- 300 gr. de chocolate negro de buena calidad
- 10 nueces peladas
Elaboración
Prepara una hoja de papel sulfu rizado o una lámina de silicona o mini moldes de silicona o un silpat para poner en la bandeja del horno.Fundiremos el chocolate al baño María a fuego suave, o al microondas, removeremos con una espátula de madera, hasta que esté fundido el chocolate.Viértelo en los moldes que tengas preparados o haces unos círculos en la lámina de silicona, yo he utilizado unos moldes de mini-magdalenas.Reparte las nueces apoyándolas ligeramente en la superficie de chocolate.Enfría una hora mínimo en el frigorífico, hasta que el chocolate se endurezca. Cuando este bien frío, puedes desmoldar y ya se pueden disfrutar!