The Cook Monkeys
Boniatos en almíbar
Un postre sencillo, fácil de hacer y muy económico, ideal para estos días, donde ya podemos encontrarlos en el mercado. Como el boniato podemos cocinarlo de muchas maneras, como en purés, chips, etc. esta vez vamos a hacerlos en almíbar, os encantarán. Si les dais a los niños este postre, eliminar el brandy.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1/2 kg. de boniatos.
- 1/2 kg. de azúcar.
- 750 ml. de agua mineral.
- 1 ramita de canela en rama.
- 100 ml. de brandy.
Elaboración
Podemos servirlos tibios o fríos, pero sin refrigerar.