The Cook Monkeys
Boquerones marroquies
Le pediremos a nuestro proveedor habitual que nos limpie y elimine las espinas centrales, dejando los boquerones en forma de libro, para luego sazonarlos y freírlos. Quedan muy sabrosos y son rápidos de preparar.
Ingredientes
- 1 k de boquerones.
- 4 dientes de ajo, picados muy finos.
- comino en polvo.
- pimentón picante.
- perejil picado.
- harina.
- sal.
- aceite para freír.
Elaboración