The Cook Monkeys
Brevas con queso de rulo
Como que las higueras nos dan sus higos dos veces en el mismo año. Los primeros (brevas) nos salen a finales de la primavera, principio de verano. Los higos tradicionales a partir del mes de setiembre. Cuando tengamos las brevas, podemos prepara esta delicioso entrante, abriéndolas por la mitad y poniéndoles un trozo de queso de rulo, acabando la receta en el horno, para gratinarlas
Ingredientes
- Para 4 personas
- 8 brevas.
- 16 trozos de queso de rulo.
- vinagre de Módena
Elaboración