Unos pastelitos que podemos presentar, tanto como postres o para una merienda familiar. Unos brioches que bañaremos con chocolate.
Ingredientes
Para 4 personas
1 brioche de 1/2 kg.
12 pastillas de chocolate fondant.
4 cucharadas de leche.
100 gr. de mantequilla.
Elaboración
Cortaremos el brioche en rebanadas de 1 cm. de grosor, dándoles las formas que queramos, con un cortapastas.
Fundiremos el chocolate al baño María.
Cuando esté fundido le incorporaremos la leche y lo mezclaremos bien.
Lo retiraremos del fuego, añadiéndole la mantequilla, disolviéndola bien.
Bañaremos los brioches en el chocolate y los dejaremos enfriar sobre una rejilla, decorándolos, con almendras, avellanas, nueces. S e pueden espolvorear también con coco rallado, dejándolas endurecer.