The Cook Monkeys
Brocheta con vieiras y hongos
Una variedad de brocheta en la que mezclamos unos sabores con la vieira y el agradable sabor de los boletus.
Ingredientes
- 16 piezas de vieiras, frescas y limpias.
- 800 gr. de hongos, (preferentemente boletus).
- 1/4 de taza de aceite de oliva.
- 4 brochetas de madera o de acero.
- 1 pimiento verde.
- 1 pimiento rojo.
- sal y pimienta, al gusto.
Elaboración