The Cook Monkeys

Brocheta con vieiras y hongos

Una variedad de brocheta en la que mezclamos unos sabores con la vieira y el agradable sabor de los boletus.

Ingredientes

Elaboración

  • Sazonaremos las vieiras y los hongos con 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • Ensartaremos, con la brocheta, las vieiras, los hongos, el pimiento rojo y verde, cortados ambos en cuadrados, hasta terminarlos.
  • Las cocinaremos en la parrilla con el aceite de oliva restante, dándoles vuelta por ambos lados.
  • Las presentaremos calientes, acompañadas con patatas chip o con una ensalada de lechugas.