The Cook Monkeys

Camarones ecuatorianos

 La novedad de este plato de camarones, es el punto muy picante que le vamos a dar con el ají cacho de cabra, lo digo, porque la sensación picante es persistente.

Ingredientes

Elaboración

  • Calentaremos el aceite, en una sartén y agregaremos el ají picado fino y sin semillas, el ajo aplastado, el laurel y los camarones pelados, reservando su cola, cocinándolos ligeramente, durante unos 2 minutos, sazonándolos con sal y pimienta blanca.
  • Los serviremos acompañados con rodajas de limón y salsas, las que más nos gusten (salsa mayonesa, salsa rosa, salsa tártara, etc.).