The Cook Monkeys

Camarones picantes

Una receta de camarones picantes, muy original. Sobre todo para aquellos que disfrutan con las comidas picantes. Los guisaremos con una serie de ingredientes muy picados, para aportar más sabores y aromas.

Ingredientes

Para 4 personas
1 kg. de camarones.
1 cucharadita de salsa de harissa.
1 cebolla, finamente picada.
4 dientes de ajo, finamente picados.
1/2 cucharadita de comino molido.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1/2 cucharadita de sal.
1/2 cucharadita de pimienta negra.
6 ramitas de perejil, finamente picado.
2 cucharadas de zumo de limón.

Elaboración

Calentaremos aceite en una cacerola. Agregaremos la cebolla y el ajo. Lo freiremos unos 10 minutos.

Después de freírlo, incorporaremos el comino y la salsa harissa y lo freiremos, durante 3 minutos más.

Una vez lo tengamos frito, añadiremos los camarones, la sal, la pimienta, el perejil y por último echaremos el zumo de limón.

Lo freiremos durante unos 2 minutos, luego cubriremos la cacerola cocinándolo, hasta que los camarones se cuezan unos 2 minutos más. Lo pasaremos a un plato para servir los camarones picantes.