The Cook Monkeys

Careta de cerdo a la brasa

Si tienes un fuego para hacer brasas que mejor que hacerte una estupenda careta de cerdo a la brasa, receta muy jugosa.

Ingredientes

Elaboración

  • Sazonaremos la careta de cerdo con sal, pimienta negra y pimentón dulce.
  • La pondremos en una parrilla sobre las brasas del fuego y la rociaremos por ambos lados con aceite de oliva.
  • La asaremos, dándole vueltas de vez en cuando, hasta que esté bien doradita.