The Cook Monkeys
Castañas cocidas con anís
Una manera muy sencilla, de cocinar unas castañas, a las que les agregamos el aroma de los anises. Quedan verdaderamente muy tiernas y sabrosas. La primera vez que las probé, era yo un niño, en un pueblo de Catalunya, llamado Sant Celoni, al pie del Montseny.
Ingredientes
- Para 6 personas
- 1 kg. de castañas.
- 1 cucharada de anises o matalauva.
- 1 pellizco de sal
Elaboración