The Cook Monkeys

Chips de boniato

Esta es una receta muy divertida, las chips de boniatos son muy ricas y saludables. Las podemos emplear como acompañamiento de carnes fritas o a la plancha. También podemos consumirlas como postre, en lugar de salarlas, las espolvorearemos con azúcar.

Ingredientes

Elaboración

  • Pelaremos los boniatos y los cortaremos en rodajas finas, con un cuchillo muy afilado o con un cortador especial.
  • Las freiremos en una sartén con abundante aceite caliente, dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
  • Las sazonaremos con sal.