Un postre muy atractivo, pos la gracia de su presentación. Debemos tener la habilidad, a la hora de hacer las cestitas, procurando que no se nos rompa. Después ya es más fácil, pues solo tenemos que rellenarlas.
Ingredientes
Para 4 personas
4 naranjas.
chocolate en tabletas.
25 gr. de azúcar.
licor dulce de naranja.
perlas de caramelo.
Elaboración
Cortaremos la naranja en 2 cuartos, dejando una rajita en medio, para que haga de mango de la cestita.
La vaciaremos con un cuchillo fino, reservando la pulpa de la naranja.
Partiremos el chocolate en trocitos, la pulpa de la naranja también en trocitos, introduciéndolos dentro de la cestita, junto con las perlas de caramelo.
Lo regaremos con azúcar y un chorrito de licor. Lo reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir.