The Cook Monkeys
Chanquetes
Esta popular receta andaluza, generalmente se consume en el tapeo, pero también podemos emplearla como segundo plato. Si los consumís como tapeo, acompañarlos con una buen vino de manzanilla o una cerveza.
Ingredientes
- 1 kg. de chanquetes
- 250 gr. de harina
- 5 dl. de aceite de oliva
- 1 limón
- sal
Elaboración