The Cook Monkeys

Chuleta de cerdo con queso

Una sabrosa forma de preparar unas chuletas de cerdo. Las vamos a rebozar con queso rallado, huevo y pan rallado. Para que nos queden más crujientes, esta operación la repetiremos una vez más, comprobaremos que obtenemos un mejor resultado.

Ingredientes

Elaboración

  • Limpiaremos las chuletas de grasillas.
  • Las salaremos y untaremos con un poco de manteca de cerdo.
  • Las rebozaremos con queso rallado, el huevo batido y con el pan rallado.

    Repetiremos la operación, para que nos queden bien compactos.
  • Las freiremos en una sartén con aceite bien caliente y las dejaremos escurrir sobre papel absorbente.
  • Podemos acompañarlas con patatas fritas paja o una ensalada de lechugas.