Chuletas de cerdo con champiñones
Hoy, como tenemos en la nevera unas chuletas de cerdo y unos champiñones, nos vamos a preparar este sabroso y sencillo plato.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 4 chuletas de cerdo.
- 500 gr.de champiñones.
- 1 bote de leche evaporada.
- 1 cucharada de harina.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- sal.
- pimienta negra.
- nuez moscada.
Elaboración
Sazonaremos las chuletas con sal y pimienta, friéndolas en una sartén con mantequilla, a fuego muy suave, hasta que estén tiernas. Reservarlas.En la misma grasa, rehogaremos ligeramente los champiñones troceados.Añadiremos la harina, dorándola.Verteremos la leche evaporada, dejándola cocer, a fuego suave, durante 10 minutos, sazonándola con sal, pimienta y nuez moscada rallada. Serviremos las chuletas de cerdo cubiertas con la salsa anterior.