The Cook Monkeys
Chuletas de cerdo con crema de setas
Para preparar esta sabrosa receta, vamos a emplear para la salsa de setas, las de temporada, sobre todo si disponemos de boletus, que nos aportará más aroma y sabor. Pero si estamos fuera de temporada, tenemos setas de cultivo que pueden solucionarnos su elaboración.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 4 chuletas de cerdo
- 300 gr. de setas del tiempo
- 200 ml. de nata para montar (1 vaso)
- 1 diente de ajo
- 1 ramito de perejil
- 4 cucharadas soperas de aceite
- sal
Elaboración