The Cook Monkeys

Chuletas de cerdo con crema

 Una sabrosa manera de preparar unas buenas chuletas de cerdo, a las que freiremos en una grasa que hemos obtenido primero al freír el tocino, para luego mezclarlo con una salsa  de champiñones y chile poblano, chile muy a preciado por su agradable sabor.

Ingredientes

Elaboración

  • Salpimentaremos las chuletas al gusto y las rociaremos con la salsa de soja, dejándolas reposar mientras freímos en una sartén el tocino, con su misma grasa.
  • Una vez frito el tocino, freiremos las chuletas con la misma grasa del tocino, retirándolas junto con el tocino.
  • Con la misma grasa, freiremos el chile poblano y los champiñones.
  • Una vez fritos, le agregaremos la media crema.
  • Agregaremos esta a las chuletas, dejándolas cocer, durante 3 minutos.
  • Lo serviremos con el tocino finamente cortado, añadiéndole los champiñones y el chile.