The Cook Monkeys
Chuletas de cerdo con patatas fritas
Para esta receta solo necesitamos unas buenas chuletas de cerdo, después, podemos acompañarlas con lo que más nos guste. En nuestro caso, lo hemos hecho con unas patatas fritas y un poco de salsa de tomate.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 750 gr. de chuletas de cerdo
- salsa de tomate
- 1 kg. de patatas
- 180 cc. de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 pizca de pimienta negra molida
- sal
Elaboración
También podemos acompañarlos con salsa de tomate o ketchup.
Las cortaremos primero en láminas, no muy finas, y luego en forma de palitos de tamaño regular.
Los primeros minutos se freirán, a fuego medio, para que se hagan por dentro, y después a fuego fuerte para que se doren por fuera, removiéndolas con una paleta constantemente. Las salare mos al gusto y se sirven inmediatamente.