The Cook Monkeys

Chuletas de cordero a la parrilla

No hay nada más sabroso en carnes como unas buenas chuletas de cordero. Ya lo dice el refrán "De la mar el mero y de la tierra el cordero". Las asaremos al fuego con unas buenas brasas. Podemos acompañarlas con lo que más nos apetezca, unas patatas fritas, ensalada o con unos pimientos morrones.

Ingredientes

Elaboración

  • Sazonaremos con sal las chuletas y las untaremos en el aceite de oliva, que habremos preparado en un plato con el romero molido.
  • Las asaremos en la parrilla, dejándolas hacer, durante 5 minutos aproximadamente por cada lado.
  • Asaremos los pimientos (podemos comprarlos en conserva). Los pelaremos y cortaremos en tiras, aliñándolos con sal, aceite de oliva y vinagre.

  • Serviremos las chuletas espolvoreadas con perejil picado.