The Cook Monkeys

Chuletillas empanadas

Una sencilla y sabrosa manera de preparar unas chuletillas de lechazo, tan tiernas y deliciosas. Tan solo las rebozaremos con huevo y pan rallado, rebozándolas dos vezes, para que nos queden un punto crujientes.

Ingredientes

Elaboración

  • Limpiaremos y sazonaremos las chuletillas.
  • Batiremos los huevos y pondremos el pan rallado en un recipiente aparte.
  • Pasaremos las chuletillas por el huevo batido y luego por el pan rallado, procurando que queden bien cubiertas, repitiendo la operación, sin formar engrudos.
  • Las freiremos por tandas en aceite bien caliente, durante unos 5 minutos, dejándolas escurrir sobre papel absorbente .

    Servir bien calientes.