The Cook Monkeys

Churrasco a la brasa con arroz, maíz y pasas

Llega la época de hacer unas barbacoas con los amigos y familiares. Lo más bonito es comer todos juntos. Este es un plato económico y fácil de elaborar Lo importante es participar todos, llevando y trayendo platos.

Ingredientes

4 kg. de ternera para churrasco.
2 limones su zumo
sal.
agua.
Para el arroz:
500 gr. de arroz.
1 lata de maíz cocido.
250 gr. de pasas de Corinto

Elaboración

Partiremos la carne y la mojaremos con agua.

La sazonaremos con sal, la rociaremos con el zumo de limón.

la asaremos a la brasa, hasta que esté dorada por todos los lados.

Para el arroz:

Herviremos el arroz, en abundante agua con sal durante 15 minutos, lo escurriremos y mezclaremos con el maíz y las pasas de Corinto.