El otro día me enseñaron a hacer unas galletas de coca de vidrio con obleas. Son muy fáciles de hacer y están buenísimas.
Ingredientes
16 obleas
Azúcar
Aceite
Crocanti de almendras
Licor de anís
Elaboración
Precalentaremos el horno a 180 °C.
Pintaremos con un pincel aceite por todas las obleas
Les iremos poniendo una capa de azúcar en forma de lluvia
Ahora le toca al crocanti de almendras, que se lo pondremos por encima.
Las introduciremos en el horno programa arriba y abajo durante 10 minutos. Tienen que quedar tostaditas. Tenéis que controlar el horno, cada uno especial.
Cuando se saquen les pondremos un poquito de anís por encima.
Dejaremos que se enfríen en una rejilla. Y ya están listas para comer. Son deliciosas para tomarlas con el café o a media tarde.