Un preparado muy rico en minerales y vitaminas, ideales para nuestra salud. Podemos servirlo para un buen postre e incluirlo en alguno de nuestros menús navideños, para desengrasar un poco, nuestros cuerpos.
Ingredientes
2 naranjas grandes.
1/2 papaya.
2 zanahorias.
1 manzana.
hojas de menta fresca (para decorar).
Elaboración
Exprimiremos las naranjas y pasaremos su zumo por un colador fino.
Pelaremos la papaya, retirando las pepitas interiores y la cortaremos en dados.
Rascaremos la zanahoria y la cortaremos a trozos.
Pelaremos la manzana y le retiraremos el corazón con cuidado, cortándola en trozos.
Licuaremos la zanahoria, la papaya y la manzana, reservando algunos trozos para decorar.
Mezclaremos el zumo de naranja con el licuado de frutas y los pondremos en vasos de cóctel, decorándolos con unas hojitas de menta y unas brochetas que haremos con los trozos de fruta reservados.