The Cook Monkeys

Coliflor especial

Una receta de coliflor muy atípica. Primero la coceremos al vapor, paras a continuación complementarla con la crema de leche y el queso rallado, aromatizándola con el cilantro que espolvorearemos por encima.

Ingredientes

Para 4 personas
1 coliflor grande
1 tacita de crema de leche
1 cucharadita de sal
1 ramito de cilantro
250 gr. de queso

Elaboración

Partiremos la coliflor en ramitos y la cocinaremos al vapor, durante 10 minutos.

Luego le agregaremos la crema de leche y rallaremos el queso echándolo por encima y añadiéndole la sal.

Finalmente la serviremos, rociándola con el cilantro picado finamente.