The Cook Monkeys
Conejo guisado con ajos y hierbas aromáticas
Como que la carne de conejo, al no contener grasas, es un poco insípida, debemos cocinarla añadiendo otros ingredientes, como salsas o hierbas aromáticas. La receta de hoy, guisaremos el conejo con ajos, vino blanco seco, además de hierbas aromáticas.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1 conejo troceado
- aceite de oliva
- 2 cabezas de ajos
- 1 ramito de hierbas aromáticas (romero, tomillo, ajedrea)
- 500 ml. de vinagre de vino blanco seco
- 1 cucharada de caldo de pollo
- sal
- pimienta negra molida
Elaboración