Costillas cantonesas

Un estilo diferente y sabroso de cocinar unas costillas de cerdo, muy típica de los países del sudeste asiático.

Ingredientes

• 750 gr. de costillas de cerdo.
• 3 cucharadas de vinagre blanco.
• 3 cucharadas de ketchup.
• 1/2 cucharada de sal.
• 1/2 cucharada de fécula de maíz. (maicena)
• 1 cucharada de ajo picado.
• 2 cucharadas de cebolla picada.
• 2 hojas de laurel.
• 1/2 cucharadita de jengibre.
• 1 pizca de sal.
• 1 pizca de pimienta negra molida.
• 50 cc. de aceite.

Elaboración