The Cook Monkeys
Costillas de cordero con judías verdes y zanahorias
La combinación es muy saludable, ya que haremos estas costillas en el grill del horno, por ambos lados y luego las acompañaremos con las verduras cocidas al vapor. Desde luego, en la receta untaremos las costillas con la mezcla de mantequilla y perejil, para mejorar el sabor, pero si queremos que sean más de régimen, podemos eliminarla, ya que las costillas ya irán salpimentadas.
Ingredientes
- 12 costillas de cordero.
- 500 gr. de judías verdes.
- 500 gr. de zanahorias.
- 50 gr. de mantequilla.
- perejil picado.
- sal.
- pimienta negra molida.
Elaboración