The Cook Monkeys
Crema de lombarda
Una finísima crema, deliciosa y saludable, ideal como primer plato, para estos dias que acostumbramos a hacer comidas copiosas. Además su presentación es expectacular, por el colorido que le da a la mesa.
Ingredientes
- 1/2 lombarda
- 2 l. de caldo de carne
- 100 cc. de nata líquida
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 1 pizca de sal
- Para acompañar:
- picatostes para acompañar (opcional)
Elaboración
La serviremos caliente.