The Cook Monkeys
Crema de naranja o limón
Para esta deliciosa crema, para darle el sabor de naranja o de limón, emplearemos esencias de estas frutas. Podemos emplearla para rellenos de pastas, pasteles o tartas. También podemos consumirla tal cual.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 250 ml. de leche
- 2 cucharadas de agua mineral
- 3 yemas de huevo
- 50 gr. de azúcar
- 1 cucharada de harina
- 1 pizca de sal
- 25 ml. de esencia de naranja o limón
- 25 gr. de mantequilla
Elaboración