The Cook Monkeys
Crema de verduras frescas
Una crema muy suave, la que a continuación vamos a elaborar. La haremos con patata, puerro, cebolla y apio, cocido en un caldo de verduras, que podemos comprar envasado. Para culminar la crema, le añadiremos unos costrones de pan frito.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1/2 kg. de patatas
- 2 puerros
- 1 cebolla mediana
- 1 tronco de apio
- 250 cc. de caldo de verduras
- 250 cc. de leche
- 1 pizca sal
- aceite de oliva
- mantequilla
- pan frito
Elaboración