The Cook Monkeys
Crema de zanahorias con apio
Suave crema que vamos a detallar en la siguiente receta. La haremos con las zanahorias, cebolla y el apio, que coceremos en agua con una pastilla de caldo de pollo. Lo haremos puré y mezclaremos con la leche descremada, para que sea el plato, bajo en calorías.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 750 gr. de zanahorias.
- 1 cebolla mediana.
- 1 rama de apio.
- 1 pastilla de caldo de pollo.
- 600 ml. de agua mineral.
- 1/2 l. de leche descremada.
- sal.
- pimienta negra molida.
- perejil.
- 8 rebanadas de pan tostado (opcional).
Elaboración
Lo dejaremos cocer, hasta que estén tiernas (unos 10 a 15 minutos).
Servir bien caliente.