Cremat de brandy

Solemos hacer, cuando hacemos alguna reunión con nuestros amigos o familiares, esta bebida caliente, que suele hacerse de varias maneras, con ron, orujo o como en nuestro caso que emplearemos brandy, que mezclaremos con café, agua mineral y lo aromatizaremos con las cortezas de limón y de naranja, la canela y los clavos de aroma, endulzado con un poco de azúcar. No lo dejaremos quemar demasiado, para que nos quede algo de alcohol.

Ingredientes

• 4 cucharadas de café soluble.
• 400 ml. de agua mineral.
• 1 vaso de brandy. (200 ml.)
• 4 cucharaditas de azúcar.
• 2 clavos de aroma.
• 1/2 ramita de canela.
• 1 limón (su corteza).
• 1 naranja (su corteza).

Elaboración