The Cook Monkeys

Cremoso de chocolate

Podemos preparar este cremoso de chocolate, que podemos consumirlo, tal cual, o para cubrir tartas o pasteles. Emplearemos el microondas para su elaboración.

Ingredientes

Para 4 personas
250 ml. de agua mineral
1 hoja de gelatina neutra
250 gr. de cobertura de chocolate 80% de cacao

Elaboración

Calentaremos el agua mineral en el microondas.

Fundiremos en el agua caliente la hoja de gelatina, previamente hidratada.

Fundiremos el chocolate de cobertura, unos segundos, en el microondas.

Mezclaremos ambas preparaciones calientes con la batidora.

Dejaremos enfriar la mezcla y la reservaremos en la nevera durante 12 horas.