The Cook Monkeys

Dados de cerdo con oregano, ajo y pimentón agridulce

Un plato muy sabroso y nutritivo, fácil de elaborar, esos sí, dejad macerar bien la carne, para que se impregne bien de sus ingredientes.

Ingredientes

Elaboración

  • Cortar la carne de cerdo en dados de 3 cm. aproximadamente de grosor.
  • Machacar o picar el ajo, con el orégano y mezclarlos con el pimentón agridulce.
  • Agregar el aceite de oliva virgen extra .
  • Dejar marinar durante 2 horas aproximadamente.
  • Calentar el resto del aceite y saltear la carne adobada.
  • Una buena guarnición son una patatas pequeñas cocidas al vapor .