The Cook Monkeys
Dados de salmón con patatas
Como salmón, gracias a las piscifactorías, podemos disponer de él todo el año, prepararemos este guiso con patatas muy sabroso. Además, en lugar de cocerlo con agua mineral, lo haremos con caldo de pescado, que le aportará más sabor.
Ingredientes
- 800 gr. de lomo de salmón, cortado en dados.
- 4 patatas.
- 1,5 l. de caldo de pescado.
- eneldo.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
Elaboración