Si queréis deleitaros con un excelente entrante y sencillo de preparar, probad con preparar estos dátiles que rellenaremos con esta preparación de queso de cabra, ajo y perejil . Una gran mezcla de sabores.
Ingredientes
Para 4 personas
20 dátiles
150 gr.de queso de cabra
1 diente de ajo
2 cucharaditas de perejil fresco
sal
Elaboración
En un bol, mezclaremos el queso de cabra troceado, el ajo triturado, el perejil muy picado y la sal, trabajándolo bien con un tenedor.
Cogeremos 1 cucharadita de esta mezcla de queso y rellenaremos cada dátil, los cuales, hemos abierto por la mitad, retirándoles el hueso.
Serviremos los dátiles inmediatamente o los cubriremos con papel film, reservándolos en la nevera (no más de 2 horas).
Cuando los saquemos de la nevera, dejaremos que los dátiles lleguen a temperatura de ambiente, antes de servir.